Der Chirurg Onur Kesler wurde 1978 in Istanbul geboren. Nach Abschluss seiner Studien vor dem Bachelor schloss er 2003 seine medizinische Ausbildung an der Medizinischen Fakultät der Universität Istanbul ab und erhielt den Titel Doktor der Medizin.

Im selben Jahr begann er seine Facharztausbildung für Allgemeinchirurgie am Istanbul Şişli Etfal Lehr- und Forschungskrankenhaus. Er absolvierte seinen Pflichtdienst im Staatlichen Krankenhaus Kahramanmaraş Yenişehir. Während seiner Dienstzeit gründete er die Abteilung Endoskopie und trug zur Endoskopie-Ausbildung vieler seiner Kollegen bei.

Sein besonderes Interesse galt der laparoskopischen Chirurgie sowohl während seiner Facharztausbildung als auch während seiner Tätigkeit als Allgemeinchirurg. Nachdem er lange Zeit in fortgeschrittenen Bereichen der laparoskopischen Chirurgie wie Reflux- und Tumoroperationen gearbeitet hatte, erhielt er eine Ausbildung in bariatrischer Chirurgie an der Medizinischen Fakultät von Istanbul. Er hat mit seinem Team zusätzlich zu Adipositas-Operationen wie Sleeve-Gastrektomie (Magenschlauchbildung), Roux-En-Y-Magen-Bypass, Mini-Magen-Bypass für Tausende von Patienten Hunderte von Revisions-(Korrektur-)Operationen durchgeführt.